A substância em destaque é 4-metil-imidazol, também
conhecida como 4-MI. Presente no corante de caramelo IV, seu uso foi proibido
até nos Estados Unidos. O limite máximo do uso do corante nos Estados Unidos é
10 vezes menor do que os utilizados no Brasil. Tal medida obriga a empresa a
adicionar no máximo 39 ml da substância que contém o 4-MI na bebida.
De acordo com o jornal britânico Daily Mail, ativistas na
Inglaterra tentam fazer com que a medida também seja implantada no país. O Idec
Brasil fez um levantamento que 267 cmg de MI-4 está presente em 350 ml do
produto. No Quênia, país que ficou em segundo lugar, a bebida apontou 177 cmg
em 355 ml.
O Centro de Pesquisa CSPI (Center for Science in the Public
Interest) em Washington realizou um teste das quantidades de latas vendidas no
Canadá e em outros 4 países. Entre eles se encontram México, Grã-Bretanha e
Brasil, mas ainda não se manifestou sobre o resultado.
Em nota, a empresa disse que a quantidade de MI-4 no Brasil
é 'altamente segura', e segundo a nota do Idec está correspondendo aos padrões
pré-estabelecidos pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). A
empresa ainda afirma que não pretende mudar sua composição e que qualquer
alteração no caramelo IV mudaria a cor e o sabor da bebida. Complementa que,
com o passar dos anos, alguns processos de fabricação foram alterados, porém sem
alterar a 'fórmula secreta'.
Há hipóteses de que a Coca-Cola Brasil ande em busca de
informações para convencer os consumidores de que os produtos produzidos pela
marca são absolutamente seguros e que os mesmos estão dentro das normas da
Anvisa. Em nota final: 'A qualidade e a segurança de nossos produtos
permanecerão sendo as mais altas possíveis', afirma a empresa - Jornal Ciência.
Portal Carlos Magno
VEJA TAMBÉM:
- Cheirar pum pode prevenir câncer, AVC, ataque cardíaco, artrite e demência, diz estudo de universidade do Reino Unido
- Assassinato de moradores de rua em Campina Grande-PB gera comoção: radialista faz artigo em homenagem a 'Maria Suvacão'
- UEPB vai ganhar curso de Medicina no campus de Campina Grande. Veja detalhes
-Cliente que passar mais de 20 minutos em fila de banco na Paraíba receberá indenização
- Jovem forja a própria morte para saber 'quais pessoas se importariam com sua ausência' e vem a público pedir desculpas