Não é de hoje que as autoridades sanitárias e da área médica pedem para que as pessoas tenham cuidado com a comida consumida na rua. Mas, vamos combinar: não é fácil resistir às tentações de quem se aproveita da informalidade para vender – muitas vezes a preços atrativos – incontáveis delícias da culinária nordestina. E, dentre essas delícias, está o milho cozido.
É fácil encontrar, nas ruas de Campina Grande – a cidade do Maior São João do Mundo – alguém vendendo o tradicional milho cozido, geralmente naqueles carrinhos com um caldeirão enorme, cheio de deliciosas e convidativas espigas. Mas o que ninguém imagina é que alguém possa relaxar tanto na higiene ao ponto de utilizar água de esgoto no cozimento das espigas.
O tradicional milho cozido é encontrado facilmente nas ruas de Campina Grande
No vídeo que apresentamos abaixo, que circula na internet, o vendedor de milho – que ainda não foi identificado – nem se preocupa por estar em plena via pública. Ele para o seu carrinho, recolhe a água do esgoto e, sem cerimônia, a coloca dentro do caldeirão, onde estão as espigas. Pra completar, ele ainda usa a água do esgoto para umedecer o ‘paninho’ que utiliza – imaginem – para fazer a limpeza do carrinho.
Veja o vídeo:
