O Jamban Café, um restaurante da cidade indonésia de
Semarang, serve a comida em pratos em forma de vasos sanitários, uma iniciativa
incomum para educar seus clientes em questões de higiene.
O pequeno restaurante desta cidade de mais de um milhão de
habitantes, situada na costa norte de Java, abriu suas portas em abril.
Para os clientes que têm objeções a uma sopa com almôndegas
servida em um "prato-privada", o Jamban coloca a disposição sacos de
vômito.
O proprietário do restaurante, que já trabalhou como especialista em saúde, afirma que tenta ensinar a seus clientes os benefícios da higiene pública e a necessidade de utilizar os banheiros
"A princípio senti nojo, mas no fim comi uma parte da
comida por curiosidade", explica Mukodas, um homem de 27 anos que pediu
uma sopa.
Outra cliente, Annisa Dhea, de 15 anos, também sentiu
repulsa, mas depois se tranquilizou quando o proprietário explicou que a comida
era "saudável e higiênica".
Existem no mundo outros restaurantes parecidos, como em
Taiwan e Rússia, mas o Jamban Café se distingue dos demais porque tenta ensinar
seus clientes os benefícios da higiene pública e a necessidade de utilizar os
banheiros neste país do sudeste asiático.
O proprietário, Budi Laksono, que havia trabalhado para as
autoridades locais como especialista em saúde, conversa com seus clientes e
mostra com seu computador portátil vídeos para convencê-los do uso regular dos
vasos sanitários.
Milhares de indonésios vivem abaixo da linha da pobreza em
um arquipélago que tem um dos índices de defecação ao ar livre mais altos do
mundo, uma prática que contribui para a transmissão de doenças.
"Este café nos lembra que muitas pessoas na Indonésia
continuam sem ter banheiros", afirma Laksomo, de 52 anos.
O proprietário reconhece, no entanto, que sua iniciativa
incomum gerou uma grande polêmica no país muçulmano mais populoso do mundo.
"Muitos opositores dizem que o café é inapropriado e contrário à lei
islâmica", lamenta – G1.
Portal Carlos Magno
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