Sentar em um bar com os amigos para tomar uma gelada e jogar
conversa fora vai ficar mais caro a partir de agosto, avaliam empresários do
setor de bares e restaurantes.
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
(Abrasel), as cervejarias costumam reajustar suas tabelas de preços entre os
meses de setembro e outubro. Neste ano, porém, o aumento deve ser antecipado
para o próximo mês, especialmente por causa da inflação acumulada no período.
Foto: Ilustração/Pixabay
De acordo com o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA),
calculado pelo IBGE, as cervejas comercializadas em supermercados registraram
alta de 8,41% nos últimos 12 meses.
Mas há outros motivos para a elevação do custo da bebida:
ingredientes como cevada e malte estão mais caros por causa da Guerra na
Ucrânia, assim como os custos de distribuição que subiram por causa do preço
dos combustíveis no Brasil.
Ainda assim, os bares e restaurantes não repassaram todo o
aumento da cerveja para os consumidores nos últimos 12 meses. Com o novo
reajuste, os empresários acreditam que a cerveja, inevitavelmente, ficará mais
cara – Menu.
Carlos Magno
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